辣味香菇丁口感独特
食材：鲜香菇、辣椒、香菜、姜末、生抽、盐、油
做法：
1. 香菇洗净，用手攥去水分，切成小丁，辣椒切丁、香菜切末备用；
2. 锅内放少许油，加入姜末炒香，加入香菇丁翻炒；
3. 放少许生抽，香菇九成熟时，放入辣椒丁，翻炒，加盐调味；
4. 临出锅时，加入香菜，盛出即可。
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菌类菜谱
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