羊肚菌味儿的茄盒能有多鲜美
食材：
茄子 1个
羊肚菌 8朵
枸杞 25粒左右
料酒 3勺
生姜 4片
精盐 适量
肉馅 200克
步骤：
1. 肉馅儿调好，腌制入味备用；
2. 茄子洗好切好，将肉馅放入茄夹里；
3. 起锅烧油，煎一下茄夹，倒入羊肚菌汤；
4. 开锅后转小火慢炖40分钟完成，出锅前适当调味。（作者：夏目大人_Ym）
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菌类菜谱
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