又发现了香菇的另一种神仙吃法
食材：
炸豆腐 香菇 蚝油 酱油 胡椒粉
步骤：
1. 炸豆腐清洗一遍，沥干水分；
2. 干香菇提前用温水泡软，洗净，泡香菇的水留着备用（取上层清液）；
3. 用泡香菇的水、蚝油、酱油、胡椒粉和水调一个碗汁；
4. 炒锅预热倒油，放入葱段炒香，再放入香菇翻炒；
5. 放入炸豆腐翻炒，倒入碗汁，盖盖，中火烧5分钟左右；
6. 大火收汁，即可出锅上桌。（作者：悦悦玉食）
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菌类菜谱
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