平菇这样素炒鲜香下饭
食材：娃娃菜、平菇、玉米油、葱蒜、花椒、干红辣椒、盐、生抽、香葱、小米椒
步骤：
1. 娃娃菜洗净，切三指段；
2. 平菇洗净，撕成小朵；
3. 锅内适量水烧开，平菇焯水后捞出，冲一下浮沫，攥干水分备用；
4. 锅内适量油烧热，葱蒜、花椒、干红辣椒炒香；
5. 倒入娃娃菜，翻炒两下；
6. 倒入平菇，加适量盐和生抽调味，撒上香葱段和小米椒。（作者：一溪月）
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菌类菜谱
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