雾霾天气吃黑木耳还您健康生命

环境污染历来被看作“全球问题”，这不但因为环境污染的影响没有国界，一个国家遭遇的污染非常容易进入另一个国家，而且因为各国的环境缺陷往往形成复合结构，带来综合性环境效应。中国并不是第一个遭遇污染问题的国家，历史上，英国、日本等很多发达国......

防治蘑菇黄菇病巧办法

1.出菇棚要经常喷洒杀菌剂，如护树大将军等杀虫剂进行周期性的消毒杀菌，一般可每周喷洒1次； 2. 菇棚温度过低时，喷水不能过多，湿度以能保证子实体正常生长为宜；正确了解各类品种的温型及正常生长温度。棚室温度过低时应尽量提高菇棚温度，如......

银耳功效及吃法速来get

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体， 又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有"菌中之冠"的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。 银耳作为我国传统的食用菌......

金针菇拌芹菜抗秋燥

金针菇富含赖氨酸和锌，有利于促进儿童智力的发育，加速营养素的吸收和利用，还能有效预防和治疗肝部疾病和胃肠道溃疡，同时还有抵抗疲劳、抗菌消炎等功能，可预防秋季小儿腹泻。 芹菜清热利水，同时也有健胃的功效。金针菇和芹菜合在一起，秋天吃了可......

遍地香菇文的化城市

庆元的香菇市场堪称香菇行业的世界之最。800多年前，庆元的吴三公发明了香菇，在巍巍的百山祖下，慢慢向外面延伸，遍及庆元、龙泉、景宁三县，这工艺也培养了一大批生产香菇的技术工人先在福建、江西、安徽、后至川、陕、云、贵等省，浪迹半个中国。......

这种菇口感极佳抗肿瘤增强免疫比松茸更有性价比

姬松茸别名小松菇、柏氏蘑菇、巴西蘑菇、松茹、松口蘑、老鹰菌、松伞菌等。主要野生于吉林和黑龙江赤松林地中。另外，云南、贵州、广西、四川、、安徽等地的山区松林、阔叶树混交林地亦有少量分布。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的......

越夏平菇增产及控制杂菌污染坏料措施

夏季气温较高，塑料袋立体栽培平菇往往会产生严重污染，甚至造成栽培失败。能否闯过发菌关，是夏季平菇栽培的关键，同时也是菇农最担心的问题。实践证明，打孔通气增氧，是解决夏季栽培平菇行之有效的方法。 (1)打孔时间 一般在播种后3-5天进行......

说木耳有衰精肾之害 能补肾阴虚吗

网上说：中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。 也有医生专家说：肾阴虚可以吃哈士膜、黑木耳、黑芝麻、小核桃等进行食补,药物则有左归丸、六味地黄丸等。 那么，这两种说法哪个是对的？ 黑木耳网 通过调查研究与理论，认为......

蘑菇除了养生还能养颜

蘑菇是我们平时常吃的食物，我们知道它抗癌防癌，非常健康。但说起美容养颜，我们第一反应都是想到黄瓜，蜂蜜，阿胶，西红柿等等，蘑菇养颜，是不是想都没想过?其实它的美容功效超级多! 01 补血焕肤 1.菇类食物含有丰富的B族维生素，有助于促......

蘑菇养生 取用有道

关于食用菌可以“滋补强壮、扶正固本”之说，早在《神农本草》、《本草纲目》中就有记载。这些祖辈们留下来的说法其实都是有科学依据的。经过科学研究，菌类本身含有多种对有益的营养元素，一些名贵稀有食用菌不仅具有滋补强壮、扶正固本的功效，还有“......

蘑菇之香

成都不靠山不临海，完全是地道的内陆城市。但成都人对于山珍海味的喜爱不亚于那些依山傍海的居民。每年采购年货的内容不是干墨鱼、海参就是鸡枞、牛肝菌等山珍。没有山珍海味，年夜饭是不上档次的，哪怕只有一样也算是种点缀。在全市餐饮界，刮过香辣蟹......

蕈菌与大自然的秘密

自古以来,蕈菌因独特的风味、药用价值及滋补功效而被广泛赏识。 蕈菌富含优质蛋白,同时含有高比例的不饱和脂肪酸,是人们维他命、纤维素和矿物质的食物来源,同时蕈菌是一种低能量、低盐、低脂肪和低胆固醇的食物。 若问起蕈菌都生活在哪里?住......

菩提甘露猴头菇

在健康大潮引领下，素菜成为新宠。白领都爱学着君子圣人模样，口口声声要“清淡”，仿佛口味清淡，也清淡，人便高尚起来。骂人俗气时，我们会说：“那厮总是大啖大啖地吃肉!” 真要清淡，谈何容易!权宜之计就是到素菜馆去。这天，我们到了光孝寺。那......

菌菇也怕热

菌菇怕热，可冷冻保存。菌菇怕热不怕冻，在热天时很容易腐烂或者木质化。所以，最好把菌菇放置在阴凉的地方或者直接放入冰箱冷冻，即使是冻成了工;菌菇冰块也没有关系，稍微化冻进行烹调，又是美味一盘。如果菌菇买得太多吃不完，还可以用油炸成菌菇干......

菌菇中的荔枝鲜嫩可口鸡枞菌

如果说荔枝是杨贵妃的最爱，是水果中的公主，那么鸡枞菌的美味程度也在各大菌菇中可以称得上王公贵族。由于鸡枞鲜美细腻，它与河豚、雪蛤一起被众多吃货们称之为“食材”。这种“食材”不仅味道鲜美，......